Metodología de Git para files de text

Tengo un proyecto que construye una gran database de varios files de text (CSV / JSON).

En los primeros días cuando tenía 10 ~ files, los añadí al git, pero ahora tengo 100 ~ (el tamaño total es de 70MB) y este número crecerá.

¿Cuál es la mejor metodología para manejar files de text grandes en un proyecto?

Una posible solución es crear ZIP de cada file (el tamaño se networkingucirá a 225 KB de 1,2 MB por file) y admitirlo en el código (extraerlo y luego usarlo), pero creo que hay mejores forms de manejar esta situación.